京都丹後地区はあの有名な天の橋立や漁船が家の一階にガレージとしておさまる漁師町　伊根町のある地域で関西屈指の米処でもあり、古くは｢大和朝廷に米を献上した｣という文献が残っているという地区です。

当店のお客様で関西ご出身の方からよくお話を聞いており、本当にずぅーっと以前から気になっていたお米です。やっとやっと手に入れることができました。丹後半島中央部の原生林から流れ出す水は、雄大な自然のフィルターにろ過され、天橋立に湧き出る「磯清水」に代表される名水をうみました。そんな美しく豊かな水で丹後米は育ちました。丹後のお米は粘りが強く甘味、香りも強い、だけれどいやみがなくふわりと口の中でとろけて消えていくような奥ゆかしい　さすが古都京都の雅なお米　という感じです、どうぞお召し上がりくださいませ！

丹後米の米袋もリニューアルして入荷しました。この京都のお米　そして米袋に出会えた　という事も私にとっては　感動ものなのです。だってほとんど　というかまったく関東には入ってきませんからね、米袋だけでも私にとってはお宝袋なのです。